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以下试题来自02516食品生物化学题库

单项选择题蛋白质生理价值的高低取决于

A.氨基酸的种类及数量
B.必需氨基酸的种类数?#32771;氨?#20363;
C.必需氨基酸的种类
D.必需氨基酸的数量

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1不属于?#23383;?#30340;是

A.脑?#23383;?br /> B.神经鞘?#23383;?br /> C.脑苷脂
D.卵?#23383;?/p>

2反密码子位于

A.DNA
B.mRNA
C.tRNA
D.rRNA

3下列不是胰岛素的作用

A.促进糖的氧化
B.促进糖转变为脂肪
C.抑制糖异生
D.抑制血糖进入肌细胞和脂肪细胞

4鸟氨酸循环合成尿素过程中一个氨由氨基甲酸磷酸提供另一个氨来源于

A.游离氨
B.谷氨酰胺
C.氨基甲酸磷酸
D.天冬氨酸

5酶之所以能加速化学反应是因为

A.酶能使反应物活化
B.酶能降低反应的活化能
C.酶能降低底物能量水平
D.酶能向反应体系提供能量